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Chatschapuri auf mexikanische Art – Rezept mit Video

Georgien trifft Mexiko! Chatschapuri heißen in der georgischen Küche die Käsefladenbrote. Meine Fladenbrote sind aber milchfrei und deshalb ohne Käse. Das Chatschapuri auf mexikanische Art ist stattdessen mit Hackfleisch gefüllt, das mexikanisch gewürzt wird. Du kannst georgisches Fladenbrot ganz einfach selber machen. Mein Rezept wird mit glutenfreiem Pizzateig gemacht, aber du kannst auch ganz normalen Pizzateig nehmen. Wenn du ein Rezept für ein Chatschapuri mit Käse gefüllt suchst, klicke einfach auf den Link.

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Chatschapuri – gefüllte Fladenbrote aus Georgien

Eine Spezialität in vielen Varianten – hier bekommst du einen schnellen Überblick

Chatschapuri sind ein traditionelles Gericht der georgischen Küche. Diese gefüllten Fladenbrote sind im ganzen Land beliebt und werden auf Speisekarten in der Regel „Khachapuri“ geschrieben. Die Georgier essen sie gerne als Beilage oder Zwischenmahlzeit. Die georgischen Chatschapuri gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten und jede Region schwört auf ihr eigenes Fladenbrot. Die meisten sind mit Käse gefüllt, es gibt sie aber auch mit Fleisch, Eiern, Kartoffeln oder Bohnen. Du findest diese Spezialität in ganz Georgien. Hier kannst du dir einen schnellen Überblick über diese kulinarische Leckerei verschaffen. Falls du dir ein Chatschapuri selber machen möchtest, findest du hier ein Rezept.

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