Salted Caramel Aufstrich in einem Glas. Hintergrund dunkel.
Rezepte, Süsses

Salted Caramel Aufstrich – zuckerfreies und veganes Rezept

Der Salted Caramel Aufstrich ist süß und gleichzeitig salzig. Der Brotaufstrich aus Salzkaramell ist vegan und zuckerfrei. Schön cremig wird die salzige Karamellcreme mit Cashews. Das Rezept kannst du schnell und einfach selber machen. Die gesunde Salted Caramel Creme ist auch ein tolles Geschenk.

Oliven-Tomaten-Dip - Dip - Oliven-Tomaten-Creme - Rezept - vegan - glutenfrei - getrocknete Tomaten - Oliven - Brotaufstrich - schnell - einfach - grillen - Aufstrich - Low Carb - Clean Eating - mediterran - gesund
Dips & Saucen, Rezepte

Oliven-Tomaten-Dip

Diesen leckeren Low-Carb Aufstrich machst du in nur 5 Minuten Dieser Dip ist köstlich zu Crackern und Gemüsesticks, du kannst ihn aber auch hervorragend als Brotaufstrich verwenden. Auch zum Grillen passt der Oliven-Tomaten-Dip super, denn mit Fleisch schmeckt er besonders lecker. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ganz schnell gemacht. Du mixt einfach getrocknete Tomaten,… Weiterlesen Oliven-Tomaten-Dip

Titelbild von Zimt & Chili: Pkhali mit Spinat auf schwarzem Teller mit Walnüssen und Granatapfelkernen garniert.
Dips & Saucen, Kleinigkeiten, Rezepte

Pkhali mit Spinat

Ein georgischer Dip, der auch als Brotaufstrich super lecker schmeckt In Georgien wird Pkhali gerne zusammen mit anderen georgischen Köstlichkeiten gereicht. Es gibt Pkhali nicht nur mit Spinat, beliebt ist es auch mit roter Beete oder Bohnen. Dieser Dip wird mit Walnüssen, Koriander und unterschiedlichen Gewürzen zubereitet. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Du kannst… Weiterlesen Pkhali mit Spinat

Bärlauchpesto - vegan - Rezept - mit Mandeln - mit Sonnenblumenkernen - einfach - schnell - selber machen - Pesto - für Spaghetti - für Nudeln - für Brot - Frühling - Bärlauch
Allgemein, Dips & Saucen, Rezepte

Bärlauchpesto

Hol dir den Waldknoblauch in die Küche - ein veganes Pesto, das du ganz schnell selber machen kannst Im Frühling hält auch der Bärlauch wieder Einzug in unsere Küchen. Besonders gerne mag ich Bärlauch als Pesto. Dieses Bärlauchpesto kannst du ganz einfach selber machen. Neben Bärlauch kommen noch Mandeln, Sonnenblumenkerne und ein paar wenige Gewürze… Weiterlesen Bärlauchpesto

Rosenkohlpüree mit Schinken - Rosenkohlpüree - Schinken - Low Carb - ohne Kartoffeln - Rezept - milchfrei - glutenfrei - Beilage - Rosenkohl - einfach -schnell
Beilagen, Dips & Saucen, Rezepte

Rosenkohlpüree mit Schinken – Low Carb

- auch als Brotaufstrich geeignet - Ein leckeres und einfaches Low Carb Gericht ist dieses Rosenkohlpüree mit Schinken. Für mein Rezept wird Schinken knusprig angebraten und zu dem Rosenkohl gegeben, danach wird alles püriert, so wird das Rosenkohlpüree richtig schön würzig. Mein Püree kommt ohne Kartoffeln aus und ist milchfrei. Diese winterliche Beilage passt z.B.… Weiterlesen Rosenkohlpüree mit Schinken – Low Carb

Rezepte: Dips & Saucen: Paprika-Tomaten-Dip mit Löffel
Dips & Saucen, Rezepte, Salate & Dressings

Paprika-Tomaten-Dip

mit Mandelmus Das  ursprüngliche Rezept stammt von Attila Hildmann und ist von ihm als Dressing gedacht. Meine Variante wurde aber sehr dick und war deshalb als Dressing eher nicht zu gebrauchen. Ich habe es deshalb als Dip verwendet. Auch als Brotaufstrich ist dieser Paprika-Tomaten-Dip sehr lecker.  Ich finde diesen Dip so gut, dass ich ihn… Weiterlesen Paprika-Tomaten-Dip

muhammara - dip - paste - orientalisch - türkisch - syrischevorspeise - libanesisch - granatapfel - vegan - glutenfrei - rezept - leicht
Dips & Saucen, Rezepte

Muhammara – ein syrischer Dip – vegan und glutenfrei

Ursprünglich kommt das Muhammara aus Aleppo in Syrien und ist eine syrische Vorspeise. Sie wird vor allem in der libanesischen sowie türkischen Küche gegessen und ist auch unter dem Namen Acuka bekannt. Dieser orientalische Dip ist eine pikante Paste, die hauptsächlich aus frischen oder gerösteten Paprika, Öl, Granatapfelsirup sowie Walnüssen besteht. Mein Muhammara ist vegan,… Weiterlesen Muhammara – ein syrischer Dip – vegan und glutenfrei

Cashewmus - Cashewbutter - Verwendung - wofür - selber machen - Rezept - Ersatz - vegan - glutenfrei
Rezepte, Sonstiges

Cashewmus – ganz einfach selber machen

Cashewmus oder auch Cashewbutter kann man ganz leicht selber machen. Aber wofür verwendet man es eigentlich? Cashewmus eignet sich hervorragend als Ersatz für z.B. Sahne, Schmand, Milch, Käse und auch Soßenbinder. Cashewmus macht Soßen und Suppen cremig und dickt sie an, wenn man es erhitzt. Es ist vegan und glutenfrei. Vegane Panna Cotta lässt sich mit… Weiterlesen Cashewmus – ganz einfach selber machen