glutenfrei, milchfrei, lecker
Nussiger Quinoa und cremige Avocado treffen auf knackiges Gemüse sowie erfrischenden Joghurt. Du kannst dir den Quinoa Salat mit Avocado und Minz-Joghurt in nur 20 Minuten zaubern. Das Rezept ist glutenfrei und vegan. Außerdem erfährst du, warum Quinoa ein so wertvolles Lebensmittel für Veganer ist.
Avocado, knackiges Gemüse und ein fruchtig frisches Dressing. Mein bunter Avocado-Salat mit Tomaten ist einfach, lecker und schnell gemacht. Das Rezept ist glutenfrei und vegan. Wer möchte, kann seinen Salat aber auch mit etwas Feta aufpeppen. Ein Salat für die nächste Party oder Meal Prep fürs Büro.
Der Quinoa-Kichererbsen-Salat mit Avocado schmeckt gut als leichtes Mittagessen. Man kann den Salat à la Meal Prep vorbereiten und z.B. mit ins Büro nehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Der Salat steckt voller Vitamine, ist schnell gemacht und optimal, wenn man abnehmen möchte.
Das perfekte Dressing fĂĽr deinen Salat - cremig, vegan und in 15 Minuten fertig Dieses Dressing wird mit Limettensaft verfeinert und schmeckt deshalb so richtig schön erfrischend. Die Avocado verleiht dem Dressing eine tolle Cremigkeit und die gesunde Gurke gibt das gewisse Etwas. Das Rezept kommt ohne Ă–l aus und kann beim Abnehmen helfen. Es… Weiterlesen Avocado-Gurken-Dressing ohne Ă–l
▪️Ein Sandwich ist ein toller und einfacher Snack. Lecker belegt mit knackigem Salat, frischem GemĂĽse und gesunden Sprossen, bestrichen mit einem wĂĽrzigen Dip und als Krönung ein herzhaftes Spiegelei. Mein Muhammara-Sandwich mit Avocado und Ei, gehört zu den kalten Sandwiches mit einem warmen Ei und ist schnell gemacht. Das Muhammara-Sandwich ist vegetarisch, wer es aber… Weiterlesen Muhammara-Sandwich mit Avocado & Ei
Ich habe die Pizza Messicana, oder auch Pizza Mexicana, das erste mal in Cholula in Mexiko gegessen. Auf dieser Pizza tummelt sich eine Sauce, die aus wĂĽrzig-scharfem Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais besteht. Auf meine Pizza kommen dann noch rote Zwiebeln und nach dem Backen eine leckere,frische Avocadocreme und herbwĂĽrziges KoriandergrĂĽn. Pizza Messicana Die SoĂźe ist… Weiterlesen Pizza Messicana (mit veganer und glutenfreier Variante)
Jedes Jahr freue ich mich auf den Mai, wenn die Erdbeerzeit wieder losgeht. Ich liebe diese sĂĽĂźen FrĂĽchtchen einfach. So pur genossen sind sie schon köstlich, sie schmecken mir aber auch in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Hier habe ich mich mal an ein Avocado-Erdbeer-Carpaccio gewagt. Ein Carpaccio ist eigentlich eine Vorspeise der italienischen KĂĽche aus rohem… Weiterlesen Avocado-Erdbeer-Carpaccio mit Limetten-Orangen-Dressing
Diese Avocado-Gurken-Kaltschale ist ein super Gericht fĂĽr warme Tage. Sie ist schön erfrischend, köstlich und ganz schnell und einfach zuzubereiten. Die Kombination Avocado und Gurke ist einfach nur traumhaft. Mit Zitrone und ein paar GewĂĽrzen wird die Kaltschale abgerundet und mit dem Kaviar bekommt sie einen besonderen Pfiff. Einfach der Hammer! Das Originalrezept stammt von… Weiterlesen Avocado-Gurken-Kaltschale
▪️Manchmal soll es nur mal schnell eine Kleinigkeit sein. Da passt dieses Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen hervorragend. Ich esse es gerne als Mittagssnack oder als Brotzeit zum Abendessen, wenn es mal nicht nur einfach ein belegtes Brot sein soll. Das Rezept ist ganz einfach. FĂĽr diese Brot-Idee brauchst du nur eine Pfanne und ein… Weiterlesen Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen
Das Rezept fĂĽr diese SĂĽĂźkartoffelsuppe habe ich mir vor Jahren mal von Steffen Henssler abgeguckt und leicht abgewandelt. Er hat fĂĽr seine Avocadocreme kleingehacktes Surimi verwendet, die ich z.B. lieber mit Garnelen mag. Ich habe unter meinem Rezept noch einen Hinweis fĂĽr eine vegane Variante hinzugefĂĽgt. SĂĽĂźkartoffeln, auch Bataten genannt, stammen aus SĂĽdamerika und lieben… Weiterlesen SĂĽĂźkartoffelsuppe mit Avocado-Garnelen-Creme